Ácido láctico e performance

A taxa de lactato no sangue está relacionada com o desempenho e a sua intensidade.
De facto, aquando de um esforço físico, o corpo deve produzir a máxima energia possível no mínimo espaço de tempo e retornar ao seu nível inicial o mais rapidamente possível.
O lactato, um produto químico, é um testemunho desse desempenho
Para um exercício de igual intensidade, o atleta mais experiente terá uma produção de lactato mais significativa.
A degradação do ácido láctico em lactato produz simultaneamente outro elemento químico (o protão H +), que por sua vez é responsável pela acidez das células musculares e pelo fenómeno de “pernas bambas” no momento de esforços muito intensos.

O lactato será então usado para reconstituir o substrato energético.

As pesquisas mais recentes destacam uma relação entre os músculos e a microbiota e a presença mais numerosa de algumas bactérias em desportistas experientes.

Elas intervêm nas reações de metabolização dos lactatos e, portanto, participam dos processos de recuperação fisiológica.